Les pancakes sont des petites nourritures qui sont très adaptées au petit déjeuner. Cet article présente la préparation des pancakes banane.
Quels sont les ingrédients et ustensiles nécessaires pour préparer Pancake Banane ?
Pour effectuer la préparation du pancake banane healthy plusieurs ingrédients et ustensiles de cuisine sont nécessaires. En ce qui concerne les ingrédients, il faut disposer de deux bananes bien mûres, ainsi que 80 g de farine de flocons d’avoine ou encore de farine de riz. Il faut également avoir à sa disposition un œuf, une noix d’huile de coco, d’arôme du sirop d’agave ou encore de vanille et enfin du chocolat pâtissier (si besoin). Du côté des ustensiles de cuisine, il faut avoir à sa disposition une poêle ainsi qu’un saladier.
Comment se déroule la préparation du pancake banane ?
Pour procéder à la préparation du pancake banane, il faut d’abord écraser les bananes dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte. Ensuite, faire le rajout de la farine sans gluten (la farine du riz est fortement recommandée) à cette pâte obtenue. Pour effectuer une liaison impeccable, il faut casser l’œuf dans le récipient. Procéder au mélange du contenu du récipient afin d’obtenir un résultat épais, mais aussi lisse. En d’autres termes, le résultat obtenu doit être semblable à une pâte à crêpes qui est trop épaisse. Procéder au découpage de quatre carrés de chocolats en forme de petites pépites. Ensuite, faire l’ajout de ces chocolats découpés dans le saladier et procéder à un nouveau mélange. Une fois mélanger, vous devez y ajouter une pincée de sel et aussi quelques gouttes d’arôme (sirop s’aggrave ou vanille) afin de procurer à votre mélange un goût sucré. Mais il convient de rappeler que si vos bananes sont bien mûres alors vous n’avez pas besoin d’ajouter d’arôme. Après avoir fait tout ceci, mettez un peu d’huile de coco dans votre poêle. Laissez l’huile chauffer au maximum et ensuite il faut que vous versiez une louche de votre pâte dans la poêle. Enfin, procédez à la cuisson de votre pancake sur les deux faces.